LOADING
PREV
NEXT
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.1gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.2gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.3gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.4gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.5gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.6gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.7gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.8gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.9gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.9gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.10gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.11gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.12gk-is-1.jpg
http://vifsaida.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/gallery.13gk-is-1.jpg


Новости

Первый фестиваль мороженого в Неаполе

Неаполь – очень яркий и противоречивый город. Если одним он может показаться скучным и однообразным, то другие будут отмечать атмосферу приятного возбуждения и даже в некоторой степени безумия, которой пропитан весь город. Местные жители, безусловно, умеют по-настоящему веселиться и получать удовольствие от жизни, приглашая присоединиться к этому вечному празднику всех приезжающих к ним в гости. В рамках этой непрекращающейся радости бытия в четверг 23 мая в зале Советов Торговой палаты города Неаполя был презентован первый фестиваль мороженого и вкуса "Gelogustando", который пройдет там с 31 мая по 2 июня на Набережной Caracciolo.

 Фестиваль мороженого – это инициатива, реализованная при участии Торговой палаты города Неаполя, участниками же праздника выступят многочисленные поддержавшие эту идею городские ассоциации. Мероприятие ставит своей целью выступить в поддержку мороженого как питательного и охлаждающего продукта, чье потребление приятно, полезно и возможно в любое время года.

Надо сказать, что история мороженого в Европе берет начало именно с Италии, когда небезызвестный Марко Поло впервые "угостил" своих соотечественников с традиционным напитком восточных стран, приготавливаемым из экзотических ингридиентов, вроде шиповника, кизила, розы или лакрицы и различных специй. Слово "шербет" заимствовано из турецкого "Şerbet" и имеет аналоги в персидском, урду, хинди — "шарбат", и арабском — "шарба" (напиток). В итальянском языке лакомство получило название sorbetto – итальянцы подобрали очень понятный и очень подходящий их менталитету глагол sorbire (медленно потягивать, смаковать), чтобы обозначить столь полюбившееся им лакомство.

"Джелато чоколато" - поется в одной известной итальянской песне о любви… к мороженому и не только. О страсти итальянцев к этому сладкому продукту известно многим, почти во всех странах мира есть хотя бы одна лавка с вывеской «Итальянское мороженое». И это совсем не удивляет. Первый итальянский рецепт мороженого появился еще в 1570 году в книге Бартоломео Скаппи, правда согласно этому рецепту трудно было назвать лакомство современным мороженым. Зато столетие спустя, в 1692 году, Антонио Латини в своей поваренной книге включил в процесс приготовления новый метод, основанный на проваривании основного составляющего элемента – молока.

Со временем рецепт претерпел множество изменений и поправок, приумножив вкусы и цвета этого лакомства – достаточно вспомнить здесь любопытный вкус необычного мороженного puffo голубого цвета, – но удовольствие от его употребления так и осталось неизменным.

Добавим лишь, что фестиваль мороженого уже стал традиционным мероприятием во Флоренции, где он был впервые проведен в 2010 году и с тех пор стал праздником всех сладкоежек, оказавшихся во флорентийских окрестностях в конце мая. В Риме в 2013 году прошло международное состязание под названием "Олимпиада кустарного мороженого". На родине пиццы, в Неаполе, как уже говорилось, фестиваль пройдет, впервые, но планирует стать ежегодным событием, способным привлечь как многочисленных итальянских, так и иностранных туристов всех возрастов.

Ольга Попова
специально для ИА "Вифсаида"

Интересные факты

Какова Природа культурологического знания

Культурология – это наука, которая исследует феномен человеческой культуры, изучает и анализирует его развитие в разных социальных группах и слоях.

Культурология представляет собой идеализированную когнитивную систему знаний, верований и ценностей, существующую в умах индивидуальных членов общества.

Подробнее...

Поиск

Контакты

Карта сайта